Ta zapiekana cukinia smakuje lepiej niż smażona: dietetyczna lekka przekąska w 5 minut.
Zapiekana cukinia smakuje znacznie lepiej niż smażona, dzięki czemu jest też bardziej zdrowa ze względu na mniejszą zawartość użytego tłuszczu i przez to zachowa ona swoje odżywcze i cenne właściwości.
Stosując ten sprawdzony przepis nie trzeba będzie nawet potem myć patelni! Cukinię można użyć na wiele sposobów, a do różnych dań pasuje ona znakomicie jako smaczny dodatek.
Składniki:
- 3 cukinie,
- 100 g mąki pszennej,
- 5 łyżek śmietany,
- 1 pęczek ulubionych ziół,
- 1 łyżka soku z cytryny,
- czarny pieprz do smaku,
- sól do smaku,
- słonecznikowy olej do smaku,
- czosnek do smaku.
Sposób przygotowania:
Cukinię po dokładnym umyciu pokroić w plastry o grubości około 1 cm. Następnie należy obtoczyć je w mące.
Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem i posmarować olejem słonecznikowym, a na którym trzeba poukładać plasterki warzywa. Cukinię posypać solą oraz skropić słonecznikowym olejem. Całość wstawić do wcześniej dobrze rozgrzanego piekarnika.
Piec przez około 25 minut w temperaturze wynoszącej 150 stopni. Potem lekko ostudzić.
