Racuszki – Gdy tylko goście ją posmakują, będą chcieli dokładkę.
Dziś przygotowałam dla Was świetny przepis, który jest nie tylko łatwy do wykonania, ale także wyjątkowo smaczny. Mam nadzieję, że będziesz się dobrze bawić podczas gotowania i oczywiście delektować się efektem końcowym. Miłego gotowania!
Składniki
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- Szczypta soli
- 250 ml jogurtu
- 250 g kaszy manny
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- Olej roślinny do smażenia
Instrukcje
W dużej misce ubij 2 jajka z 2 łyżkami cukru i szczyptą soli. Dodaj 250 ml jogurtu i dobrze wymieszaj. Stopniowo dodawaj 250 g kaszy manny, mieszając, aż składniki się połączą. Odstaw ciasto na 30 minut, aby kasza manna napęczniała.
Po upływie 30 minut dodaj 1 łyżeczkę sody oczyszczonej do ciasta i dobrze wymieszaj. Na patelni rozgrzej trochę oleju roślinnego na średnim ogniu. Wlej niewielką ilość ciasta na patelnię, formując placki. Smaż placki z obu stron na złoty kolor.
