Duszona wieprzowina to hit w mojej kuchni: Chwilka roboty i cała rodzinka się zajada.

Mam przepis na genialny obiad! Danie jest tak szybkie i proste w przygotowaniu, że nawet dzieci mogą je przyrządzić. Mimo małej ilości prostych składników mięso jest niezwykle smaczne, kruche i soczyste.

Prezentuje się pięknie, więc śmiało możesz je położyć na świątecznym stole!

Składniki:

• 6 plasterków wieprzowiny
• cebula (duża) – 1 sztuka
• 2 łyżki musztardy średnio ostrej
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka mąki
• 300 g kwaśnej śmietany
• gałka muszkatołowa – do smaku
• sól – do smaku
• czarny pieprz mielony – do smaku
• 0,5 pęczka szczypiorku

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Umieścić plastry wieprzowiny (o grubości około 1,5 cm) obok siebie w natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Pokrój cebulę w pierścienie i rozłóż na niej.

Wymieszaj musztardę, miód, mąkę i śmietanę, dopraw do smaku gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Polej sosem mięso. Umieść w gorącym piekarniku na około 45 minut (w zależności od piekarnika). Pokrój drobno szczypiorek i posyp danie. Smacznego!