Ekspresowe ciasteczka twarogowe z rodzynkami w 15 min. Temu smakowi nie oprze się żaden łasuch.
Te ciasteczka z twarogiem można podać zarówno z rodzynkami, jak i wiórkami – kokosowymi lub czekoladowymi czy z groszkami o smaku mlecznej, białej lub gorzkiej czekolady. Temu smakowi nie oprze się żaden łasuch.
Wyrabianie ciasteczek będzie również świetną okazją do wspólnego spędzania czasu z dziećmi. Można zrobić ciastka w kształcie serduszka, choinek, aniołów czy gwiazdek. To wszystko dzięki foremkom, które większość z nas ma w kuchni. Foremki się zapodziały? Nie szkodzi, nakładaj ciasteczka na blachę dużą łyżką.
Czego potrzebujemy do ciasteczek?
- 400 g twarogu
- dwa jajka
- 20 g masła
- trzy łyżki cukru
- pół szklanki mąki pszennej
- 40 g rodzynek
- cukier puder
- szczypta soli
- łyżeczka proszku do pieczenia
Jak przygotować ciasteczka?
Najpierw należy utrzeć jajka z cukrem i solą. Następnie dodajemy twaróg oraz miękkie masło i mieszamy te dwa składniki. Kolejnym krokiem jest dosypać proszku do pieczenia i mąki. Wszystko miksujemy, a potem dorzucamy rodzynki lub inne dodatki, jeśli mamy takie pod ręką.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia i tam kładziemy na nim ciasteczka – za pomocą łyżki lub gotowych foremek. Ciasteczka należy piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 15-20 minut. Jak ciasteczka ostygną, można posypać je cukrem pudrem.