Naleśniki z ziołami – miękkie i bardzo lekkie. 4-etapowy sprawdzony przepis, bez mleka i kefiru
Często zdarza się nam, że domownicy dopominają się o pyszne naleśniki jednakże w domu nie mamy potrzebnych składników tj. mleko czy kefir.
Od dziś nie jest to dla nas problem, ponieważ możemy wykonać aromatyczne naleśniki na wodzie z ziołami odpowiednie zarówno do słodkiego i słonego nadzienia.
Składniki:
- 600 ml wody,
- 300 g mąki pszennej,
- 3 jajka,
- 0,5 łyżeczki soli,
- 0,5 łyżeczki sody,
- 1 łyżeczka cukru,
- 1 łyżeczka oleju słonecznikowego,
- 3 łyżki posiekanych ziół (ulubionych),
- 0,5 łyżeczki kwasku cytrynowego.
Przygotowanie:
Jajka ubij na puszystą masę, następnie dodaj 500 ml wody, sól, cukier i sodę i dokładnie wymieszaj. Rozpuść kwasek cytrynowy w 100 ml wody i odstaw substancję na bok.
Do masy jajecznej przesiej mąkę i połącz składniki tak, aby nie powstały grudki. Tak przygotowane ciasto odłóż na 20 min. Po tym czasie dodaj do ciasta kwasek cytrynowy oraz posiekane zioła i wymieszaj wszystkie składniki mikserem.