Za czasów PRL popularnością cieszyły się stołówki i bary mleczne. Miejsca te specjalizowały się w tradycyjnej, polskiej kuchni. Słynęły z tanich, ale jednocześnie pysznych, domowych obiadów. Zaraz poznasz przepis na słynne, lekkie racuchy serwowane w bufetach w czasach PRLu. Wyjątkową popularnością cieszyły się placki z nadzieniem. Miękkie, delikatne i puszyste ciasto przypomni Ci dawne czasy.
Receptura na racuchy z czasów PRLu przetrwała do dziś. Uniwersalny i łatwy do wykonania przepis nie sprawi trudności nawet najgorszej gospodyni. Stanowią doskonałą propozycję na deser lub szybką kolację. Czasy PRLu słynęły z deficytu większości towarów. Z tego też powodu przepis na racuchy nie zawiera jajek oraz mleka. Jest to więc idealna opcja dla oszczędzających.