Przepisy na wyjątkowo smaczne zupy wzmacniające odporność, dodające zdrowia i energii.
Zupa to sposób na pożywny i smaczny obiad. W artykule prezentujemy Państwu sprawdzone przepisy na rozgrzewające i zdrowe zupy, które są szczególnie polecane przy obniżonej odporności i podczas przeziębienia.
Aromatyczna zupa krem na ból gardła
Składniki:
- 30 g masła lub smalcu,
- 1,5 główki czosnku,
- 0,5 kg ziemniaków,
- 1 l bulionu,
- 2 łyżki oleju,
- Sól, pieprz, liść laurowy,
Do podania:
- Grzanki lub groszek ptysiowy,
- Tarty ser żółty.
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Czosnek obrać. W rondu należy rozpuścić masło i przesmażyć ziemniaki. Następnie dodać obrane ząbki czosnku, pieprz, sól oraz liść laurowy. Całość zalać bulionem i gotować przez około 20 minut, do momentu aż ziemniaki będą miękkie.
Po tym czasie należy wyjąć z garnka liść laurowy i zmiksować zupę blenderem na gładki krem. W zależności od ilości użytego czosnku, różnić się będzie intensywność zupy. Jeżeli lubimy mocny smak czosnku, można po zmiksowaniu dodać jeszcze kilka ząbków. Warto zaznaczyć, że zupa jest bardzo rozgrzewająca i mocno czosnkowa, więc osoby borykające się z niskim ciśnieniem powinny postawić na mniejszą ilość ząbków czosnku w zupie.