Warto marynować ogórki, gdy jest na nie sezon. Sprawdzony przepis
Ogórki w małych ilościach są świetną przekąską na każdą okazję.
Oto szybki i łatwy przepis, który możesz wykonać w kilka minut. Ogórki szybko chłoną smaki i sól, więc możesz przygotować marynatę poprzedniego dnia, aby mieć gotową przekąskę następnego dnia.
Oto rzeczy, których będziesz potrzebować
- 1,75 kg ogórków
- 3 łyżki soli
- 50 g koperku
- 5-7 ząbków czosnku
Jak przygotować:
Po umyciu ogórków, zalej je wodą i odstaw na co najmniej godzinę. Ogórki będą się lepiej marynowały, jeśli wyjmiesz je z wody.
Obierz czosnek lub przepołów, jeśli masz duże ząbki, a następnie włóż czosnek na dno słoika razem z koperkiem. Koperek będzie jeszcze potrzebny, więc nie wkładaj go zbyt dużo na dno.
Umieść ogórki w słoiku, a następnie dodaj resztę koperku. Na koniec posyp solą.
Wrzuć ogórki do wrzącej wody. Zamknij słoik i delikatnie przechylaj pokrywkę, aby rozprowadzić sól.
