Sekretem pysznych kawałków kurczaka, które są zawsze miękkie i nigdy nie są suche, jest sekretny przepis szefa kuchni.
Czy chcesz poznać przepis na intrygującą przekąskę? Masz już dość tego samego starego kurczaka, którego jesz co tydzień na obiad? Dziś mam dla Ciebie przepis, który pokochasz i będziesz mógł często przyrządzać.
Najpierw przygotuj następujące składniki:
- 600g piersi z kurczaka
- 1 łyżka sosu sojowego;
- 1 białko jajka
- 1 łyżka skrobi
- 1 łyżkę octu jabłkowego, soku z cytryny lub octu ryżowego.
Przygotuj również sos.
- 4 łyżki sosu sojowego;
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka octu jabłkowego, soku z cytryny lub octu ryżowego;
- 1 łyżka nasion sezamu;
- 4 łyżki olejów roślinnych
Kiedy masz już wszystkie składniki, możesz zacząć przygotowywać tego pysznego kurczaka.
Opłucz dokładnie piersi i osusz je. Pokrój w średniej wielkości kostkę. Umieść mięso w naoliwionej misce.
Do mięsa dodajemy sos sojowy, żółtko i ocet. Dodaj sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszać, aż całe mięso zostanie pokryte mieszanką. Odstawić zamarynowane mięso na bok, aby wchłonęło marynatę.
Sos jest teraz gotowy do przygotowania. Wymieszaj ziarna sezamu z sosem sojowym, octem, miodem.
Kiedy już to zrobisz, rozgrzej olej w dużym rondlu i usmaż kurczaka na złoty kolor.
