Mięso pokroić w plastry o grubości 1 cala. Następnie rozbić schab tłuczkiem.
Potrawę doprawiamy solą, czarnym pieprzem i czerwoną papryką. W międzyczasie ugotować cztery jajka na twardo.
Posiekaną cebulę umieścić w misce. Następnie dodać na wierzch przyprawione plastry wieprzowiny. W misce połączyć starty ser z posiekanymi jajkami. Dodajemy jogurt naturalny i sól. Wszystko dokładnie połączyć.
Masę należy dodać do mięsa, które wcześniej zostało umieszczone w naczyniu żaroodpornym. Piec naczynie przez 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.