Każdy musi spróbować tak przyrządzonej cukinii w cieście – Stała się hitem u mnie na imieninach.
Przepis na cukinie w cieście sprawdzi się na każdym przyjęciu. To bezpieczna przekąska, którą można zaserwować zarówno, mięsożercom, jak i wegetarianom.
Cukinia to lekkostrawne warzywo posiadające cenne właściwości zdrowotne takie jak: wzmacnianie i odkwaszanie organizmu oraz zapobieganie chorobom nowotworowym. Zawiera wiele cennych minerałów: potas, żelazo, magnez oraz witaminy C i K.
Osoby ceniące sobie zdrową i niskokaloryczną kuchnie powinni dodać cukinie do swojej diety. Prezentowany przepis jest nieskomplikowany i szybki w przygotowanie. Danie może stanowić pyszną przekąskę, obiad lub kolacje.
Składniki:
- cukinia – 2,3 sztuki,
- jajka – 2 sztuki,
- czosnek – 3 ząbki,
- jogurt naturalny – 100 ml,
- olej do smażenia,
- pieprz i sól do smaku,
- mąka pszenna.
Przygotowanie:
Cukinie myjemy, kroimy w plasterki lub paski. Czosnek przeciskamy przez praskę. Jogurt naturalny mieszamy z jajkami, czosnkiem i przyprawami. Do ciasta dodajemy nieco mąki, aby konsystencją przypominało naleśnikowe. Kawałki cukinii obtaczamy w mące i w przygotowanym cieście.