Prosty i niecodzienny sposób na pyszną sałatkę. Wystarczy 3 marchewki, czosnek, jogurt i odrobina majonezu, by przygotować wyjątkową sałatkę.
Marchew należy do jednych z najzdrowszych warzyw.
Nie da się jednak ukryć, że większość z nas spożywa jej zdecydowanie za mało. Na szczęście, istnieje prosty i sprawdzony przepis na przepyszną sałatkę marchwiową. Jej zaletą jest nie tylko wyjątkowy smak, ale również bogata zawartość witamin i składników mineralnych.
Do przygotowania pysznej marchewkowej sałatki potrzebować będziemy:
- 2 łyżek majonezu
- 3 łyżek jogurtu naturalnego (może być roślinny)
- 500 g marchwi
- ząbek czosnku
- sól
- 5 ml oliwy z oliwek bądź nierafinowanego oleju roślinnego
Marchewki należy umyć, a następnie część z nich zetrzeć na tarce. Drugą część poszatkujmy przy pomocy obieraczki do warzyw. Później należy wlać olej bądź oliwę na patelnię i usmażyć do miękkości starte warzywo.
Następnym etapem jest zmieszanie w misce jogurtu, majonezu oraz rzecz jasna czosnku. Potem pozostaje nam już tylko dodać do naczynia podsmażoną wcześniej marchewkę.
Bardzo ważne jest to, aby całość doprawić do smaku. Następnie, stosy naszej mieszanki należy układać na płaskim talerzu.
