Ciastka są lepsze niż pączki. Te słodkie tureckie ciastka zadziwią Twoich gości. Przepis.

W małym rondelku podgrzej 250 ml wody i masło na średnim ogniu. Następnie dodaj do rondla przesianą mąkę i stale mieszaj drewnianą szpatułką, aż uzyskasz gładkie, kremowe ciasto.

Wymieszaj masę z jajkami. Wymieszaj jajka osobno za pomocą łopatki. Umieścić masę w worku do pieczenia.

W dużym rondlu lub innym naczyniu podgrzej olej słonecznikowy, a następnie dodaj do niego krótkie „kiełbaski” z ciasta. Nie powinny się one dotykać. Podrzucać, aż będą złocisto-brązowe z każdej strony. Aby usunąć nadmiar tłuszczu, połóż ciastka na ręczniku.