Dzięki temu wyjątkowemu przepisowi przygotujesz domową szarlotkę z twarogiem. Już po pierwszym kęsie będziesz zachwycony jej wyjątkowym smakiem.
Z tego przepisu powstaje szarlotka niepodobna do żadnej innej – jest zrobiona z twarogiem!
Wystarczy tylko przeplatać starte jabłka z twarogiem i gotowe. Jest to piękny, elegancki deser, który można podać gościom lub jako deser dla całej rodziny. Pokochasz go od pierwszego kęsa.
Do przygotowania szarlotki z twarogiem potrzebne będą następujące składniki:
Ciasto:
- 500 gramów mąki
- 250 g masła lub margaryny
- 200g cukru pudru
- 2 jajka;
- 10 gramów proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
Nadzienie:
- 500g twarogu
- 100 gramów kwaśnej śmietany;
- 80 gramów cukru pudru;
- 4-6 jabłek, w zależności od ich wielkości
- 1 jajko;
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1 – 2 skrobi lub mąki
- 1/4 łyżeczki soli
- Dodaj szczyptę wanilii
Instrukcje krok po kroku jak przygotować
Użyj miksera, aby ubić razem masło i cukier. Następnie dodaj jajka, sól i proszek do pieczenia. Na koniec dodajemy mąkę. Miksować do uzyskania jednolitej, gładkiej masy.
Zawiń ciasto w folię i pozostaw na 40 minut.
Po wyjęciu z lodówki podziel ciasto na równe porcje.
Jedną z połówek wykładamy na oprószoną mąką stolnicę i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Następnie przygotuj nadzienie. Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dopraw je cynamonem i wanilią. Połączyć twaróg, śmietanę, cukier i jajko.
Rozwałkowane ciasto wyłożyć na blachę do pieczenia.
Resztę ciasta można rozwałkować w taki sam sposób jak pierwsze. Delikatnie złożymy je na nadzienie jabłkowe i szczelnie zamkniemy. Jeśli chcesz, przytnij nożem nadmiar brzegów. Można je umieścić na wierzchu ciasta dla ozdoby.
