Kolejny krok to zagotowanie mleka z cukrem i cukrem wanilinowym przez około kilka minut, a następnie dodanie zmielonego maku i startej skórki z jednej cytryny. Powstałe wyrośnięte ciasto należy wyłożyć na stolnicę oprószoną mąką i rozdzielić je na ćwiartki. Każdą następnie rozwałkować je na prostokąty o grubości 3 mm.
Kolejnym krokiem jest rozłożenie na każdym z rozwałkowanych fragmentów farszu makowego i zrolowanie ich. Mają one przypominać rolady. Należy położyć je na blasze wyłożonej uprzednio papierem. Po wierzchu warto posmarować je olejem roślinnym.