Pyszny sernik z owocami. Zapomnisz o innych przepisach.Aż ślinka leci na sam widok
Maliny z jesiennych zbiorów jeszcze mogą znajdować się na krzewach. Zbierając, warto zatem wykorzystać je na pyszny sernik, który wzniesie nas wprost w podniebne obłoki.
Jego struktura jest nie mniej puszysta od chmur widocznych za oknem. Sernik z malinami to idealna propozycja dla zabieganych gospodyń, które potrzebują coś słodkiego dla rodziny lub gości.
Do wykonania sernika z malinami potrzebujemy:
- owoce – mogą być maliny lub inne owoce jagodowe
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1,5 łyżeczki cukru wanilinowego
- 0,2 kg mąki pszennej
- 70g śmietany
- 0,5 kg twarogu
- 2 jajka
- 0,2 kg cukru
- 0,1 kg masła.
Sposób wykonania ciasta:
Aby wykonać spód do sernika należy połączyć przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie mieszankę przesiekać z masłem (lub zetrzeć zmrożone masło na tarce).
Na koniec dodajemy jedno jajko i cukier. Całość staranni zagniatamy do uzyskania jednolitej masy. Powstałe ciasto wstawiamy do lodówki na 30 min.
Wykonanie masy serowej:
Śmietanę łączymy z jajkiem, białym cukrem i wanilinowym oraz twarogiem. Z pomocą miksera wyrabiamy masę serową.
