Poznaj domowy przepis na stworzenie naprawdę smakowitego, aksamitnego sera w kilka minut.
Domowy ser topiony? Tak! Mamy dla ciebie wspaniały przepis, który odmieni nudne i oklepane śniadania. Ma przyjemny smak i jest niezwykle prosty w wykonaniu.
Moje dzieci go uwielbiają. Ma fantastyczny kremowy i aksamitny smak. Przypadnie do gustu każdemu. Jest świetny na kanapki. Góruje nad wyrobami sklepowymi, ponieważ możesz go doprawić wedle uznania ulubionymi mieszankami przyprawowymi! Ja dodaję do niego zioła, warzywa, grzyby, a nawet mięso.
Czego potrzebujesz, aby wykonać domowy serek topiony?
- 60 g masła o wysokiej zawartości tłuszczu (82%)
- 500 g twarogu półtłustego bądź tłustego
- jedno jajko średniej wielkości (M)
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- sól do smaku
- ulubione dodatki
Sposób przygotowania:
Twaróg wymieszaj za pomocą miksera na gładką masę. Dodaj jajko, sól i sodę. Przełóż mieszankę na patelnię i podgrzewaj do tego stopnia, aż ser będzie miał płynną konsystencję. Dodaj masło i podgrzewaj stale mieszając. Całość ma mieć jednolitą i gładką konsystencję. Zdejmij patelnię z palnika. Stale mieszaj, aby temperatura sera się zmniejszyła.