Ta przekąska pomidorowa jest tak dobra, że nawet teściowa poprosi o przepis. Hit każdego przyjęcia
Niedługo odwiedzą Cię niezapowiedziani goście i nie masz pomysłu co dla nich przygotować?
Albo masz ochotę zjeść coś pożywnego i szybkiego w przygotowaniu? Z pomocą przychodzi przepis na prostą i smaczną przekąskę pomidorową.
Składniki:
- 3 pomidory
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki tartego sera
- 1 łyżka mąki pszennej
- 50 ml oleju roślinnego
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Pomidory umyć i pokroić w plastry grubości ok. 0,5 cm. Położyć je na ręczniku papierowym, który wchłonie nadmiar wilgoci. Przyprawić pomidory solą i pieprzem. Przygotować panierkę. Do 3 pojemników wsypać kolejno mąkę, jajko i wymieszany starty ser z bułką tartą.
Obtoczyć kawałki pomidora najpierw w mące, później w jajku oraz w bułce z serem. Smażyć na rozgrzanej patelni, z obu stron, do uzyskania złotego koloru panierki. Położyć usmażone pomidory na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Przekąskę można podawać na ciepło lub na zimno z różnymi dodatkami.
