Kusi swoim wyglądem: Kilka pomidorów i 5 minut – elegancka przystawka gotowa.
Oczywiście wszyscy znają popularną włoską przystawkę caprese. Najprostsze klasyczne połączenie produktów zamienia się w niesamowicie smaczne danie.
Kiedyś nie miałam pod ręką mozzarelli i postanowiłam trochę zmienić oryginalny przepis. Teraz ta pyszna przystawka z twarogiem to obowiązkowa pozycja na wszystkie święta w naszym domu!
Składniki:
- 3 pomidory
- 150 g twarogu
- 35 g kwaśnej śmietany
- 1 ząbek czosnku
- 1 ogórek
- 1 papryka
- pęczek kopru
- sól, pieprz czarny (mielony) do smaku
Przygotowanie:
Do twarogu dodaj drobno posiekany koperek, śmietanę, trochę soli i pieprzu oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dobrze wymieszaj.
Posiekaj drobno paprykę i ogórka.
Pokrój pomidory w kółka, połóż je na ręczniku papierowym i osusz także ręcznikiem papierowym na wierzchu.
Na pomidory połóż serowy farsz, dodaj posiekanego ogórka i paprykę. Udekoruj małymi gałązkami koperku.
