Przepyszne, sycące placuszki ze śmietaną – Wychodzą Bardzo delikatne i słodkie – uwielbiam!
Jeśli nie masz pomysłu na szybkie i sycące śniadanie, a może masz ochotę na niewymagający wiele pracy deser, to przepis na placuszki o konsystencji chmurki jest idealny dla ciebie. To danie znika z talerza w mgnieniu oka, a przygotowanie go jest bardzo proste.
Potrzebujesz do tego:
- 200 ml mleka
- 120 g śmietany 18%
- 1 jajko
- 2,5 łyżki stołowej oleju roślinnego
- 3 szklanki mąki
- 1,5 łyżeczki suchych drożdży
- 1,5 łyżki stołowej cukru
- 1 łyżeczka soli
Czas zabrać się do pracy:
Do średniej wielkości garnka wlej mleko i zacznij podgrzewać na małym ogniu. Dodaj drożdże, cukier i sól. Wszystko dokładnie mieszaj, aż składniki rozpuszczą się w mleku. Następnie dołóż olej, jajko i powoli dosypuj mąkę, żeby nie powstały grudki. Wszystkie składniki wymieszaj łyżką, tak aby osiągnąć jednolitą masę.
Gotową, lekko przestudzoną mieszankę wyłóż na blat i zagnieć. Odstaw na kilka minut. Gdy ciasto wyrośnie zacznij formować małe, owalne placuszki i smaż na oleju z obu stron aż nabiorą złotego koloru. Po usmażeniu możesz je wyłożyć na ręcznik papierowy w celu odsączenia tłuszczu.