Ta delikatna, pyszna rolada z mięsa mielonego jest oparta na przepisie mojej babci. Będzie smakować wszystkim. Oto przepis.
Najlepiej zacząć gotować mięso co najmniej jedną noc przed dniem planowanego podania.
Mięso połączyć z mlekiem, zmiażdżonym czosnkiem i przyprawami. Wstawić do lodówki. W razie potrzeby dodać sól.
Następnego dnia podziel mięso na dwie równe porcje. Z mięsa uformować prostokątne placki. Posypać je keczupem, musztardą lub serem. Starannie zwinąć.
Ułożyć roladki na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem. Po wierzchu posypać obficie śmietaną. Piec przez około 45 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C.
