Do miski lub głębokiego talerza dodaj po kolei musztardę, olej słonecznikowy, majonez, miód i przeciśnięty przez praskę czosnek. To będzie twoja marynata. Dopraw ją także solą oraz pieprzem do smaku, a następnie starannie wymieszaj.
Umyte i osuszone filety z kurczaka pokrój w cienkie kotlety. Pokryj kurczaka folią spożywczą i delikatnie rozbij tłuczkiem.
Przygotowane mięso włóż do głębokiej miski, zalej je przygotowaną marynatą, a następnie odstaw na jakieś dwie godziny dla uzyskania pełnego aromatu.