Obierz i pokrój jabłko. Usuń nasiona i pokrój w kostkę. Kawałki jabłek wysyp na suchą patelnię. Dodaj cukier, cynamon i zmiękczone masło.
Jabłko gotujemy na średnim ogniu, mieszając, do uzyskania złotego koloru. Przenieś go na talerz i pozwól mu ostygnąć. Do dużej miski dodaj jajko, sól, cukier waniliowy i cukier. Ubij trzepaczką.
Następnie dodaj mleko i wymieszaj. Dodać roztopione masło, wymieszać, dodać proszek do pieczenia, mąkę i ponownie wymieszać. Ugniataj rękami, aż powstanie ciasto.