Tani i pyszny przepis na roladki z kurczaka. Pyszne na chleb lub na kolację.
Ten przepis jest naprawdę oryginalny. Ta przekąska z kurczaka na zimno jest łatwa do zrobienia, niedroga i prosta w przygotowaniu. Może być nawet używana jako przekąska na kanapce!
Składniki
- 1,3 – 1,5 kg mięsa z kurczaka (podudzie lub filet)
- 2 ząbki czosnku
- 100 g włoskich orzechów (obranych)
- 30 g żelatyny
- sól
- ulubione przyprawy do smaku
Sposób przygotowania
Mięso z kurczaka należy pokroić na małe kawałki. Następnie przygotować dużą żeliwną lub z grubym dnem patelnię i ułożyć na niej mięso z kurczaka.
Nie dodajemy do mięsa oleju. Zamiast tego smażymy je na małym ogniu. Mięso puści swoje własne soki. Dodaj sól i pieprz do smaku. Pozostawić do ugotowania na wolnym ogniu przez około 35 do 45 minut.
Użyj ciepłej wody do rozpuszczenia żelatyny, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Podczas duszenia powstanie bulion. Przelej bulion do nowej miski. Pozostawić mięso do ostygnięcia, a następnie, jeśli to możliwe, usunąć kości. Wymieszaj żelatynę i bulion. Na suchej patelni podsmażyć orzechy.
Gotowe orzechy i czosnek dodajemy do mięsa. Wymieszać z solą, przyprawami i żelatyną.
Upewnij się, że używasz czystej, plastikowej butelki. Należy usunąć szyjkę butelki i dodać do niej schłodzoną mieszankę. Mieszaninę należy umieścić w lodówce na co najmniej dwie godziny lub do całkowitego zastygnięcia. Wyjąć zawartość delikatnie przecinając butelkę.