Świeżą cukinię należy dokładnie umyć, a następnie zetrzeć na tarce.
Drobno posiekaj pietruszkę, którą wcześniej przygotowałaś. Zależy to jednak od indywidualnych upodobań.
Następnie ubijamy jajka z solą. Do ubitych jajek dodajemy mleko. Następnie do jajek dodajemy mąkę i mieszamy aż do uzyskania gładkiego ciasta.
Kiedy ciasto jest już gotowe do użycia, dodaj je do miski razem z tartą cukinią. Mieszaj aż uzyskasz gładką masę.