Pokusa każdego łasucha, prawdziwe dzieło sztuki cukierniczej, coś, czego po prostu trzeba spróbować.
Krakowskie ciasto z pianką.
Rozpływa się w ustach, i sprawia, że nie sposób nie spytać o przepis. Żeby uzyskać to smakowite połączenie delikatnego ciasta, aksamitnej pianki z owocami, i pysznego kremu, niezbędne nam będą następujące składniki:
Ciasto:
- 250 g mąki
- 100 g masła
- 50 g cukru
- żółtka z trzech (3) jajek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Pianka:
- białka z czterech (4) jajek
- 125 g cukru pudru
- pół łyżki skrobi ziemniaczanej
Oprócz tego należy przygotować 225 g mrożonych owoców. Doskonale nadadzą się drobne owoce, takie jak maliny, albo jagody, ale możemy użyć każdych, które lubimy.
Krem:
- • 250 ml mleka
- • 100 g masła (powinno mieć temperaturę pokojową)
- • 1 żółtko z jajka
- • 50 g cukru
- • 1 torebka cukru waniliowego
- • 1 łyżka mąki pszennej
- • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej