„Niewidzialne” ciasto – przepyszne ciasto. Zrób kulinarne wrażenie na swoich gościach
„Niewidzialne” ciasto – jeśli chcesz zrobić dobre wrażenie na gościach koniecznie wykorzystaj ten przepis
Sekretem francuskiego ciasta owocowego potocznie zwanego niewidzialnym są smaczne jabłka i gruszki. Waniliowy smak w połączeniu z kwaskową nutką owoców pobudzą kubki smakowego niejednego smakosza deserów.
Potrzebne składniki
- jabłka 400 g
- gruszki 400 g
- pół szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- masło 70 g
- cukier 80 g
- mąka pszenna 150 g
- cukier waniliowy 20 g
- jaja 2 sztuki
- Odrobina soli
Jak przyrządzić?
Ubijamy jajka i dodajemy 50 g cukru, 10 g cukru waniliowego i odrobinę soli. Następnie dolewamy mleko, dorzucamy 30 g masła, 90 g mąki oraz proszek do pieczenia. Owoce myjemy, obieramy i kroimy na cienkie plasterki.
Przygotowane wcześniej naczynie nacieramy masłem i wykładamy pergaminem (polecany rozmiar naczynia 22X10).
Plasterki owoców moczymy w cieście z każdej strony i układamy je w naczyniu warstwami. Potem zalewamy naczynie resztą ciasta. Ustawiamy piekarnik na 180 stopnie i pieczemy około pół godziny.
Kruszonka.
Pozostałe składniki (mąka, masło, cukier, cukier waniliowy) mieszamy, tworząc kruszonkę, którą następnie posypujemy ciasto.